Wat je met kruiden zoals rozemarijn en tijm wel allemaal kunt doen! Wist je dat deze kruiden perfect te verwerken zijn in het welbekende kerstdrankje: gluhwein?! Maar dan wel een net wat andere variant, namelijk witte gluhwein!
Bij gluhwein denk je waarschijnlijk vooral aan de rode variant. Maar wist je dat je ook gluhwein kunt maken van witte wijn? Zeker dan zijn kruiden zoals rozemarijn en tijm echte aanraders. Witte gluhwein is wat frisser en minder zwaar. Vandaar ook dat je rekening moet houden dat je voor lichtere kruiden, vruchten en specerijen kiest. Voor mijn gluhwein koos ik voor de volgende ingrediënten: rozemarijn en tijm uit eigen tuin, appel, peer, vanille, sinaasappel en gember. Het leuke van dit recept is dat je eindeloos kunt variëren. Kijk wat je nog hebt liggen uit eigen tuin en maak hier de lekkerste gluhwein van.
Het zelf maken van witte gluhwein is erg makkelijk. Het is echt een kwestie van zelf de ingrediënten verzinnen en vervolgens alles snijden en bij elkaar in een pan doen.
Begin op tijd met het maken van de gluhwein als je wilt dat de kruiden en andere ingrediënten goed genoeg intrekken. Dan is de smaak natuurlijk veel beter!
Alle ingrediënten gaan geschild en gesneden in de pan. Behalve de gember, die heb ik niet geschild. Dat kost veel werk terwijl het echt niet nodig is! De schil is juist krachtig en heel nuttig.
Verwarm de pan met gluhwein voor het serveren, maar zorg ervoor dat het niet gaat koken. De ingrediënten kunnen mee het glas in. Dat ziet er hartstikke mooi en gezellig uit.
Dit is toch een heerlijk drankje om de kerstdagen mee te vieren?! Geniet ervan!
Vrolijk Kerstfeest allemaal!
Check meer blogs van mij vol moestuintips!
Ook op Instagram deel ik veel moestuinliefde.
